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央视“3.15晚会”已连续举办29届,每年的“3.15晚会”都会曝光一些渉及国运民生的重大惊人黑幕!其更是被网友戏称“比春晚还精彩”,其关注度可见一斑。

每年的“3.15晚会”曝光的事件性质各有不同,可能有行业内幕,可能有商业套路;可能有网络骗局,可能有售后服务,但离不开的是每年关于产品质量和食品安全的曝光。

今年的“3.15晚会”因为疫情的原因延期至7月16日召开,分别曝光了海参整箱放敌敌畏、汉堡王使用变质食品、毛巾不达国标、宝骏汽车频故障、万科尚城劣质精装修、美容院连环套、趣头条屡现违规广告、窃取用户隐私APP和嗨学网退款难等问题。

服务的的套路我们无法解决,但对于辨别这些劣质且危险的产品,科学仪器便可“大显身手”,为此,仪器信息网特别开设了“破解3.15,曝光商品解决方案大盘点”,供质检单位和广大民众参考。

今年“315晚会”曝光的第一个产品就是海参。

海参作为一类高端的食材,一直被人们奉为鲜美的滋补佳品,近些年随着经济的不断发展,海参已经成为普通人家餐桌上一道寻常的美食。此次曝光的养殖户在养殖池塘中投放敌敌畏,浓度之高令人发指。2017年10月27日,世界卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物清单初步整理参考,敌敌畏在2B类致癌物清单中。而这些“农药海参”最后还是会流入人民的口中,对人们的身体造成巨大危害。想必此事过后,相关部门对水产品中农药残留的监管力度势必增加。

此模块为大家盘点了一些水产品农兽药残留的解决方案,供质检单位和广大民众参考。


水产及制品中农兽药残留检测方案(固相萃取仪)

应用全自动固相萃取仪,能够满足水产品中7 种局部麻醉剂在1μg/Kg~5μg/Kg 浓度范围的净化,回收率在73%~94%之间,相对标准偏差RSD(%)在2.11~6.09 之间。 全自动固相萃取仪,提高工作效率,实现边净化边前处理样品过程;减少溶剂用量,减少有机溶剂对工作人员的伤害,减少人为睿科全自动固相萃取仪应用文集 文集编号 FD00033/3造成的误差。 全自动固相萃取仪,扩大使用范围,不需要非常有经验的人员对样品进行净化,只要把方法导入仪器,可自动运行,保证样品的平行性;避免因手动固相萃取上样、洗脱流速不一致的现象。

水产及制品中农兽药残留检测方案(柱后衍生装置)

高效液相色谱仪结合兰博柱后衍生系统,荧光检测法,建立了一种同时检测水产品中 14 种磺胺类药物残留的分析方法。 对水产品中磺胺类药物残留在线柱后衍生荧光法进行检测,本方法准确、灵敏度高且操作简便,对 1 4 种磺胺类药物的定量检出限均低于20 μ g/kg,能够满足农业行业标准和欧盟委员会规定中磺胺类总量 0. 1mg / kg 的限量要求。

水产品中硝基呋喃类代谢物残留检测方案

本方案建立了一种使用岛津超高效液相色谱仪LC-30A和三重四极杆质谱仪LCMS-8030联用检测水产品中硝基呋喃类代谢物的残留量的测试方法。样品经处理后,用超高效液相色谱LC-30A在4.0 min内完成分离,三重四极杆质谱仪LCMS-8030进行定量分析。对四种硝基呋喃类代谢物残留的线性、精密度、检出限(LOD)、定量限(LOQ)进行了验证。3-氨基-2-恶唑酮(AOZ)、5-吗啉甲基-3-氨基-2-恶唑烷基酮(AMOZ)、1-氨基-乙内酰脲(AHD)和氨基脲(SEM)在1~200 μg/L内线性良好,相关系数均大于0.999;分别用浓度为1 μg/L、10 μg/L和50 μg/L的混合标准溶液进行了精密度实验,实验结果表明连续6次进样保留时间和峰面积相对标准偏差分别在0.28 ~ 0.07%和4.76 ~ 1.68%间,仪器精密度良好。

海参中Dichlorvos检测方案

混合标准储备溶液:准确称取标准品,用甲苯分别配制成10 mg/mL的标准储备液,再用乙腈配制成2.5 μg/mL的混合标准储备液。

水产品中农药残留检测方案

本文介绍了一种采用基于化合物筛选技术,(CBS)在Scion TQ 三重四极杆质谱仪上设置多残留MRM分析的新方法。

水产及制品中农兽药残留检测方案

海产品中均含有一定量的脂肪、蛋白质及色素等大分子污染物,必须通过凝胶渗透色谱和固相萃取等净化手段消除基质干扰, 否则会污染进样口、离子源和四级杆,影响仪器灵敏度。以在线浓缩凝胶渗透色谱进行净化处理,能很好地去除海产品基质中大部分大分子脂肪和色素等杂质,净化效果好,,目标化合物98 种,能满足仪器要求。

水产及制品中农兽药残留检测方案

拟除虫菊酯是一类含有苯氧烷基的环丙烷酯类杀虫剂,是一类新型农药。其中氯氰菊酯、氰戊菊酯、溴氰菊酯是a- 氰基的II 型拟除虫菊酯中重要品种。此类农药具有很高的毒性,目前世界各国均对其做出了明确的限量,其中欧盟规定水产品中限量为10 μg/kg, 日本对其水产品最高残留限量为30 μg/kg。我国农业部公告第235 号规定鱼中的溴氰菊酯为30 μg/kg。 对于目前世界范围内对菊酯类农药的残留限量规定,国内外文献主要采用气相色谱电子捕获检测器和气相色谱质谱联用法。本方法采赛默飞世尔科技气相色谱(ECD), 建立了一种有效的分析水产品中的菊酯的分析方法。

快速测定 九种常用除草剂 利用配有PDA检测器的 PerkinElmer Flexar FX-15 UHPLC系统

本应用文献采用UHPLC分析9种除草剂,与使用常规HPLC分析方法比较,本方法减少了大约50%的运行时间,以及一半的溶剂消耗量 。PerkinElmer Flexar FX-15UHPLC系统和Restek® Pinnacle® DB C18, 3 μm, 100x2.1mm色谱柱在8min之内完成了所有9种除草剂的分离,方法是线性的。PerkinElmer FX PDA在190-700nm的范围内(涵盖紫外和可见波长范围),坚固耐用且准确检测。PerkinElmer的Chromera软件提供了多种数据采集和处理的功能:创建谱库,峰纯度,三维光谱,等高线图,该软件是一款解析三维PDA色谱信息强有力的工具。谱库创建和搜索功能允许储存除草剂的标准色谱峰,以用于后续实际样品中待测物的鉴定、确证。

汉堡王被曝光“缺斤少两”尚可忍受,但使用过期面包,将应丢弃的鸡块当新鲜食物卖给顾客,无法令人接受。

在晚会的视频中,我们可以明显看到部分过期面包已经发霉,发霉的食物会对人体健康产生不小的危害,而米面类、豆类食物一旦发霉,会产生非常危险的黄曲霉毒素,被世界卫生组织划定为1类致癌物,毒性极强,致癌剂量仅为1毫克;而变质的肉中产生的大量霉菌轻者会造成腹泻,重者则会伤及肝肾和神经系统,造成永久伤害。

此模块为大家盘点了一些食品中黄曲霉素和肉类微生物检测的解决方案,供质检单位和广大民众参考。

食品中黄曲霉检测方案(液相色谱仪)

近年来福立始终积极投入到保卫人类健康安全的行动中。为此福立应用中心开发并汇编了《福立公司食品中黄曲霉毒素检测解决方案》。福立应用中心参照相关检测标准,并积极开展标准方法实验验证,最终开发出该解决方案。

肉制品中微生物检测方案

抗生素管碟测定法是利用抗生素在摊布特定实验菌的固体培养基内呈球面形扩散,形成含一定浓度抗生素球形区,抑制了实验菌的繁殖而呈现出透明的抑菌圈。根据抗生素在一定浓度范围内,对数剂量与抑菌圈直径(面积) 呈线性关系,比较标准品与供试品两者对接种的实验菌产生抑菌圈的大小,计算出供试品的效价。本文根据实践工作经验,对抗生素效价检定操作过程中应注意的要点作一总结简述

粮食中黄曲霉毒素检测方案(氮吹仪)

本方法适用于出口粮食、植物油中黄曲霉毒素B1、B2、G1、G2、的定量测定。基本过程是将提取、浓缩后的样液与标准黄曲霉毒素同时连续薄层层析分离后,对标准点和标样点进行荧光强度扫描测定。本法操作步骤简单、准确性高。

肉制品中微生物检测方案

猪肉中阿维菌素残留量检测 (LC-MS/MS法),升级方法——应用编号:AF10031

食品中黄曲霉毒素检测方案(固相萃取)

方案一、液相色谱荧光检测法 方法简介: 黄曲霉毒素是由黄曲霉、寄生曲霉产生的一类高毒性代谢物,它们生长在土壤中并通过直接接触转移到天然产品中。自黄曲霉毒素被认定为是一种强致癌物质起,欧盟就规定了最大限量。本方法是采用Welchrom®免疫亲和柱净化,HPLC-FLD检测黄曲霉毒素B1、B2、G1和G2,此法适用于谷物、调味品、坚果、茶叶、咖啡、药材等基质。 方案二:ELISA检测试剂盒法 试验原理 本试剂盒采用间接竞争ELISA方法,在酶标板微孔条上预包被黄曲霉毒素抗原,样本中黄曲霉毒素和此抗原竞争黄曲霉毒素的抗体,酶标二抗催化TMB底物显色,样本吸光值与其含有的黄曲霉毒素成负相关,与标准曲线比较再乘以其对应的稀释倍数,即可得出样品中黄曲霉毒素的含量。

肉制品中理化分析检测方案

目前酱牛肉保鲜方法主要有真空包装、二次杀菌、高温高压杀菌等,这些方法虽然能有效地延长货架期,但是均无法良好保持酱牛肉的特征性风味。气调包装技术作为新型的食品保鲜方法,根据不同 目标需求,通过置换食品周围的气体条件,主动调节肉制品贮藏时的气体环境,从而抑制微生物生长繁殖,抑制脂肪的氧化酸败等,达到延长产品货架期,有效抑制产品风味劣变的目的。 本实验以细菌总数、硫代巴比妥酸反应物(TBARS)值、总挥发性盐基氮含量、pH值、色差、风味为评价指标,考查了气调和真空两种包装方式对酱牛肉保鲜效果的差异,旨在为企业生产提供理论依据。 结论:气调包装更有利于酱牛肉的保鲜,可有效提高其品质稳定性,并延长产品的货架期。

很多人认为,毛巾又不吃进身体里,不会对身体造成危害,最多就是不好用,但是真实情况真的如此么?

毛巾经常直接接触人体,如果其脱毛率、含菌量及PH值等不符合国家标准,很有可能对皮肤造成危害,使皮肤感到不适,如果易过敏的人群会造成皮肤的过敏,特别是较为脆弱的面部等皮肤,更容易发生过敏及皮肤问题。

此模块为大家盘点了一些PH值检测的解决方案,供质检单位和广大民众参考。

微量样品中pH值检测方案(PH计)

要达到精确测量,标准pH电极需要几毫升的样品量,采用微型元件的微量电极只需要非常少的样品量。配有温度探头的InLab® Micro Pro-ISM电极具有小尺寸的感应玻璃膜和液络部,这样就可以完全浸没在几微升的样品中。仅5毫米的电极直径,可以在微型容器中进行测量。

饮料中饮料PH值检测方案(PH计)

PH值越低,饮料的酸性就越强。例如,纯水是中性。牛奶PH值是6.5,黑咖啡PH值是6.3,值得大家注意的是,PH值5.5就是牙釉质溶解的临界值。 ATAGO(爱拓)便携式数显 PAL-pH计,PAL-pH 是全球采用平滑型玻璃电极pH计,区别于传统球形玻璃电极pH计,耐用性更高!

美发产品中pH的测定

本文章详细介绍了美发产品中pH的测定,包括校准液、水样的准备,校准和测量过程,以及电极和仪表的维护等内容。

家用清洁剂中pH的测定

本文章详细介绍了家用清洁剂中pH的测定,包括校准液、水样的准备,校准和测量过程,以及电极和仪表的维护等内容。

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